Primeiramente, o mousse de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante que agrada a muitos paladares. Além disso o seu sabor irresistível, o maracujá é uma fruta repleta de benefícios para a saúde, tornando essa sobremesa não só gostosa, mas também nutritiva. Portanto neste artigo, vamos apresentar algumas receitas, o modo de preparo e destacar os benefícios que essa fruta traz para o nosso corpo.
Receita clássica de Mousse de Maracujá:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
- Sementes de maracujá (opcional para decorar)
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
- Logo após bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com as colheres de água e leve ao micro-ondas por alguns segundos, apenas para dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para taças individuais ou para uma travessa grande, se preferir fazer em porção única.
- Contudo, leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que a mousse esteja firme.
- E por fim, antes de servir, decore com as sementes de maracujá para dar um toque especial.
Mousse de Maracujá com Iogurte:
Ingredientes:
- 2 maracujás maduros
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
- Primeiramente, corte os maracujás ao meio, retire a polpa e as sementes. Reserve algumas sementes para decorar.
- Logo após em um liquidificador, adicione o iogurte, a polpa do maracujá, o leite condensado e o creme de leite.
- Em seguida, bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Logo depois, em uma tigela pequena, hidrate a gelatina sem sabor com as colheres de água e leve ao micro-ondas por alguns segundos, apenas para dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata novamente para incorporar bem.
- Transfira o mousse para taças individuais ou uma travessa grande.
- Contudo, leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até ficar firme.
- Enfim, na hora de servir, decore com as sementes de maracujá reservadas.
Benefícios do Maracujá:
A princípio, além do sabor irresistível, o maracujá é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a nossa saúde. Entre os benefícios mais destacados, estão:
- Rico em Vitamina C: O maracujá é uma ótima fonte de vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico, ajuda na absorção de ferro e protege o organismo contra doenças.
- Ação Calmante: A fruta é conhecida por suas propriedades relaxantes, auxiliando no combate à ansiedade, insônia e estresse.
- Fibras: O maracujá é rico em fibras, que auxiliam na digestão, prevenindo problemas como constipação e melhorando o funcionamento do intestino.
- Baixas Calorias: É uma opção de sobremesa mais saudável e com baixo teor calórico se comparado a outras sobremesas mais açucaradas.
- Fonte de Minerais: O maracujá contém minerais essenciais, como potássio, magnésio e ferro, que são importantes para o funcionamento adequado do organismo.
Portanto, o mousse de maracujá não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma escolha inteligente para a sua saúde.
E por fim, experimente essas receitas simples e desfrute dos benefícios nutritivos e saborosos que o maracujá tem a oferecer!
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